南江山核桃為四川省巴中市南江縣特產，中國國家地理標志產品。南江山核桃以其生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、品質純正，產品干果果面光滑、縫合線低平、果大殼薄、核仁飽滿、風味香甜而聞名于世。

南江引進核桃初起漢代，已有1000余年歷史，到20世紀70年代已初具規(guī)模。2001年，南江縣被命名為中國核桃之鄉(xiāng)。2006年03月23日，原國家質檢總局批準對南江山核桃實施地理標志產品保護。南江山核桃地理標志產品保護范圍為四川省南江縣現轄行政區(qū)域。