一、吃藍(lán)莓的好處
1、健腦益智
藍(lán)莓中含有大量的維生素、花青素、黃酮類物質(zhì),其中黃酮類物質(zhì)可以幫助減輕記憶衰退,對于青少年兒童來說,適量食用藍(lán)莓,可以幫助促進(jìn)其腦部發(fā)育,具有一定健腦益智的作用。
2、保護(hù)視力
藍(lán)莓味甘酸性涼,其中含有大量的花青素,而花青素可以促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力,其次可以加速視紫質(zhì)樸再生的能力,具有一定增強(qiáng)視力的作用。
3、增強(qiáng)免疫
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果,其中含有豐富的維生素C、花青素、果膠及黃酮類物質(zhì)等,抗氧化能力較強(qiáng),可以降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病等,適量食用可以增強(qiáng)自身的免疫力。
4、延緩衰老
藍(lán)莓中含有多種天然抗氧化成分,其中微量元素硒和花青素的含量都比較高,能清除身體內(nèi)的自由基,也能抑制自由基生成,可以增強(qiáng)人體抗病能力,也能提高身體各器官功能,對延緩衰老有很大好處。
二、吃藍(lán)莓的壞處
1、體寒腹瀉
藍(lán)莓味甘酸性涼,而且纖維素含量較高,過量食用藍(lán)莓,不僅會加重體內(nèi)寒氣,而且很容易加重自身胃腸道負(fù)擔(dān),導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等消化不良的情況發(fā)生。
2、導(dǎo)致結(jié)石
藍(lán)莓中含有一定量的有機(jī)酸物質(zhì),其中一部分是草酸鹽,過量食用,草酸會在體內(nèi)生成結(jié)晶體,長期大量食用,還可能會導(dǎo)致結(jié)石出現(xiàn),從而對人體的健康造成威脅。
3、患病幾率
藍(lán)莓富含花青素,花青素作為一種強(qiáng)效抗氧化劑,適量食用可以幫助改善皮膚,延緩皮膚衰老的速度,但如果食用過多,會將體內(nèi)的自由基清除掉,患病率就會大大增加。
4、過敏反應(yīng)
藍(lán)莓中含有水楊酸鹽,而水楊酸鹽是阿司匹林的主要成分,對于阿司匹林過敏的人,可能也對藍(lán)莓過敏,食用之后可能會出現(xiàn)哮喘、喘息、胃痛、皮疹等不適癥狀發(fā)生。