甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
蓮霧含有較多的糖類物質以及水分，比較容易滋生細菌而腐爛，如果在常溫下保存得比較好，一般可以保存5-7天左右，不過在保存過程中，其中的水分會有所流失，所以建議盡早食用，以免影響口感。我們可以將蓮霧表面的水分擦干，裝入塑料果盒中，然后將果盒放在陰涼通風處保存即可。
如果想讓蓮霧保存時間更長一些，可以將蓮霧放入冰箱保存。冰箱中的低溫環(huán)境可以很好的抑制微生物的繁殖以及生長，能在一定程度上延長蓮霧的保存時間，蓮霧放冰箱冷藏的話，一般可以保存8-10天，建議溫度設置為8-10攝氏度之間，如果保存得比較好，也可以保存約半個月。我們可以將蓮霧放在保鮮盒中，或者用報紙包好，然后置于冰箱保鮮層保存即可。需要注意的是要將蓮霧與其他食物分開存放，以免串味。
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