首先要說(shuō)的是蓮霧是可以切半食用的。之所以很多人說(shuō)蓮霧不能切半是因?yàn)閷⑸忟F切開(kāi)食用口感上會(huì)變差,會(huì)喪失它的風(fēng)味,另外就是,將蓮霧切開(kāi)有可能會(huì)使它的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,所以,一般我們吃蓮霧的時(shí)候,都是直接食用的,口感上會(huì)更加脆爽。
不過(guò)蕓果軒小編特別提醒大家,蓮霧含有較高的糖分,易吸引果蟲(chóng)在上面產(chǎn)卵,而果農(nóng)為了保證蓮霧的正常生長(zhǎng),會(huì)噴灑農(nóng)藥,所以蓮霧果皮上通常會(huì)有很多灰塵、細(xì)菌和殘留農(nóng)藥,直接帶皮吃的時(shí)候一定要徹底將果皮清洗干凈。再有就是,蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好,吃的時(shí)候可以將底部的果臍切掉。