生松子如果出現(xiàn)發(fā)芽的情況,最好不要食用,因為種子的發(fā)芽需要一定的溫度和水分,因此一旦松子發(fā)芽,說明可能是受潮了,很容易滋生細菌,出現(xiàn)霉變的情況。如果是炒過的熟松子出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象,這樣的是可以正常食用,所謂的發(fā)芽其實松仁芯在炒制過程中受熱氣壓的影響,松仁芯向外爆出,從而出現(xiàn)吐芽現(xiàn)象。
如果吃了發(fā)芽的松子,沒有出現(xiàn)不良反應,可以多喝一些熱水,促進毒素、細菌的代謝。如果吃了發(fā)芽的松子后出現(xiàn)了拉肚子的情況,可以食用一些止瀉的藥物和食物,同時喝一些熱水,防止出現(xiàn)腹瀉脫水的情況。如果吃了發(fā)芽的松子后出現(xiàn)了一些惡心、嘔吐、四肢無力等其他不適的情況,需要及時去醫(yī)院就醫(yī),以免耽誤病情。