甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先，松子中的油脂含量豐富，保存不當易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生黃曲霉毒素，進而降低食物口感，出現(xiàn)變苦的現(xiàn)象。其次，松子里面的薄皮稍帶有一點苦味，如果吃松子的時候是帶皮一起吃的，并且食用量還挺多的話，那么也有可能會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。
如果誤食少量發(fā)霉或氧化的松子，不用特別擔心，及時漱口；如果誤食發(fā)霉松子出現(xiàn)惡心、嘔吐或肝部疼痛時應(yīng)及時上醫(yī)院救治，不排除是黃曲霉中毒的情況。在松子保存的過程中，對于沒吃完的松子不能直接暴露在空氣中，這樣很容易油脂酸敗或發(fā)霉，可用塑料罐子密封裝起，最好是用真空包裝機抽掉袋中空氣，松子真空包裝后保存時間會延長。
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