一、無花果下奶的原理

無花果營養(yǎng)豐富，里面含有乳汁形成的蛋白質(zhì)、糖分以及各種礦物質(zhì)，同時無花果還含有多種酶，對自身的蛋白質(zhì)的分解和吸收有較強的促進作用，并且無花果也是一種中藥，有補血通乳之效，尤其是無花果干通乳效果更強，很適合哺乳期乳汁不足的產(chǎn)婦食用。而且，無花果健脾胃，清腸道，消腫解毒，對孕后的各種腸道疾病都有較好的輔助治療之效。

哺乳期媽媽吃無花果催奶建議最好是吃無花果干，無花果干經(jīng)過處理，含有的致過敏成分較低，對嬰幼兒的影響很小，生吃也許會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。另外，無花果雖說有下奶之效，但效果卻并不是很好，最好是配以豬蹄、鯽魚湯等其他的下奶食物一起食用，這樣效果才更佳。最后小編要說的是，雖然無花果有下奶的功效，但畢竟這屬于民間配方類，建議就近去醫(yī)院問診。

二、無花果下奶的吃法

1、無花果豬蹄湯

食材：豬蹄2只、無花果干200g、金針菇100g、生姜、胡椒、大蒜等適量。

做法：先將豬蹄去毛，洗凈，切小塊，金針菇洗凈，無花果洗凈，生姜切片，胡椒碾成粉末，打碎拍碎備用。然后將豬蹄享用開水加料酒焯水處理，瀝干洗凈血水。鍋中加適量水，放入豬蹄、生姜、胡椒、大蒜，大火燒開，煮至豬蹄熟爛。最后放入金針菇，再煮30分鐘，加入食鹽、雞精、蔥花等調(diào)味即可。

2、無花果煲鯽魚

食材：瘦肉100g、無花果30g、南杏10g、北杏10g、鹽適量、蜜棗1顆。

做法：燉盅洗凈后，放入清水，再把洗干凈的南北杏仁都放入盅內(nèi)。接著把蜜棗也放入。無花果破開兩邊，也放入燉盅內(nèi)。再把瘦肉放入盅內(nèi)。最后蓋好蓋子，用張濕的廚房紙巾封好邊緣放入蒸鍋，蒸制2小時即可。食用前可以根據(jù)個人喜好添加鹽調(diào)味。