甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，糖尿病患者可以適量的吃草莓，但是必須在血糖控制正常的情況下。另外，建議糖尿病患者一次吃3-5顆左右草莓即可，不宜過多食用，草莓中含有果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)，如果食用過量，可能會導(dǎo)致血糖波動。
草莓含有豐富的維生素C和微量元素，含糖量在4-7%，升糖指數(shù)為32%，適量食用能使血糖上升的速度變得很緩慢，使胰島的負(fù)擔(dān)減輕，從而達(dá)到穩(wěn)定血糖的作用，對糖尿病及其并發(fā)癥有較好的防治作用，因此糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的情況下可以吃草莓，不過也要控制食用量，不宜吃太多。另外，雖然草莓含糖量低，但也要選擇吃的時機(jī)，建議在餐前1小時或餐后2小時血糖水平低時食用，以免引起血糖波動。
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