甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，過敏者建議慎吃草莓。草莓中含有一定量的異體蛋白，主要存在于草莓的紅色外皮上，有些易過敏體質(zhì)者食用之后，異體蛋白質(zhì)在腸胃還未完全分解的時候就會吸收滲入血液中，加以機(jī)體感受性差異，從而就有可能誘發(fā)過敏反應(yīng)。尤其是小孩特別需要注意，有很多小孩都對草莓出現(xiàn)過敏。
大部分食用草莓過敏的人群，最可能會出現(xiàn)一系列皮膚過敏癥狀，如：嘴巴、咽喉刺痛發(fā)癢，大面積皮膚瘙癢、長皮疹、蕁麻疹、皮膚紅腫等；如果同時還對花粉過敏的話，還可能會出現(xiàn)眼睛發(fā)癢、打噴嚏等情況。有一部分易過敏體質(zhì)人群食用草莓過敏后還會出現(xiàn)一系列消化道的反應(yīng)，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重者甚至可能會出現(xiàn)休克癥狀。
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