一、自然催熟
想要催熟蛋黃果的話,可以把它放在常溫的環(huán)境下,一般一周左右就可以食用了。如果想讓蛋黃果更快成熟,可以將蛋黃果放入密封性好的保鮮袋中,這是利用的蛋黃果自身釋放的乙烯催熟果實(shí)。
二、水果催熟
將買來的蛋黃果與熟透的蘋果或者香蕉等水果用袋子裝起來放在一起,也可以很快的催熟蛋黃果?;蛘咭部梢杂眉依锏拇竺讈泶呤欤话愦竺滓矔?huì)揮發(fā)乙烯,把兩者放在密封的環(huán)境中,蛋黃果也能快速催熟。
三、化學(xué)催熟
采用化學(xué)方法能催熟蛋黃果,首先從市場購買乙烯,然后將其倒入盆中,加入清水稀釋均勻,再將要催熟的蛋黃果放入其中,浸泡一分鐘后取出,放在陰涼處瀝干水分,然后等待果實(shí)成熟即可。