甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
一、涼白開泡
將燒開的水放涼，再放入15粒左右的枸杞浸泡。讓枸杞在涼水中浸泡膨脹，膨脹后和枸杞附在上面細小的顆粒臟東西就會出來了，枸杞表面的浮塵也會被清理干凈。
二、倒小蘇打
浸泡五分鐘之后我們再往碗里倒入少量的小蘇打，將枸杞清洗干凈，小蘇打的去污能力，相信大家都很清楚。清洗干凈之后將枸杞撈出用涼開水洗干凈。
三、溫開水泡
枸杞中的很多物質(zhì)是不耐熱的，開水會直接破壞了枸杞中的營養(yǎng)元素、活性物質(zhì)等，所以大家一定不要用開水去泡枸杞，要溫開水。溫開水的溫度控制在50-90度，這樣泡出來的枸杞它的營養(yǎng)價值才能更好的發(fā)揮出來。
四、吃掉枸杞
我們將泡過的枸杞都是直接倒掉了，這種做法是錯誤的，泡過水的枸杞要直接吃掉，這樣才能更好地吸收營養(yǎng)，也能促進腸胃的吸收。枸杞中很多物質(zhì)是很難溶于水中的，倒掉了就是倒掉了營養(yǎng)。
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