一、枸杞葉的功效與作用
1、降低血脂
枸杞葉能增強抗疲勞、降低耗氧和抗低溫的能力而具有抗應激反應的作用。研究也發(fā)現(xiàn)枸杞葉對甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白有明顯的降低作用，并能增高高密度脂蛋白，從而具有降血脂預防動脈粥樣硬化作用和強身健體的作用。另外，枸杞葉含有的腺苷有促進睡眠的作用。
2、降低血糖
食用枸杞葉可以降低心肌梗塞的發(fā)病率，可能與枸杞葉富含硒元素有關。甜菜堿是重要的植物次生代謝產(chǎn)物，是體內(nèi)的甲基供應體，具有抗脂肪肝、降壓、抗腫瘤、抗消化性潰瘍以及胃腸功能障礙等作用。枸杞葉之所以具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、抗脂肪肝等功效，主要與其含有甜菜堿有關。
3、提高免疫
枸杞葉含有極其豐富的鐵、鋅元素等，其中枸杞葉中鐵含量非常高，而鐵又是補血的有效成分，所以食用或者服用枸杞葉能夠起到補血的作用，而鋅含量又能增強人體免疫力。另外，以枸杞葉的乙醇提取物做成的枸杞葉漱口液具有較好清除牙菌斑的作用。
4、可抗氧化
枸杞葉含有黃酮類化合物，黃酮類化合物是倍受關注的天然活性產(chǎn)物之一，黃酮類成分具有止咳、平喘、祛痰之功效，并能擴張冠狀動脈及降低血膽固醇，有增強心臟收縮、減少心臟搏動數(shù)及明顯的抗氧化作用。另外，枸杞葉提取物能明顯增強機體的耐缺氧能力，是一種潛在的耐氧性物質(zhì)。
二、枸杞葉的食用禁忌
1、大便滑泄之人不宜食用枸杞葉。
2、枸杞葉具有降血壓的功效，所以低血壓的患者不可以服用。
3、枸杞葉不適合孕婦食用，食用過多會引起胎動，易導致流產(chǎn)。
