一、黑枸杞泡酒的功效與作用
1、美容抗衰
黑枸杞含有大量的花青素、維生素和氨基酸，其中鈣、鎂、鐵的含量也高于紅枸杞，花青素可以抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，用黑枸杞泡酒喝不僅可以美容淡斑，還能抗氧化和清除自由基，抵御紫外線傷害，有抗衰防皺的功效。
2、滋補(bǔ)肝腎
黑枸杞是名貴的滋補(bǔ)藥材，有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血安神、養(yǎng)陰潤肺的功效，黑枸杞泡酒適用于肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈眼花者。另外，黑枸杞還有養(yǎng)血安神的功效，飲用黑枸杞酒可以改善睡眠，緩解失眠、多夢(mèng)、心悸等癥狀。
3、調(diào)節(jié)血脂
黑枸杞含有鈣、銅、鐵、錳、鋅、鈷等成分，其含有的鈷元素能刺激造血功能，花青素能有效清除超氧自由基和羥自由基，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用，黑枸杞酒有降血脂、降血糖的功效，還能一定程度上預(yù)防心血管疾病。
4、增強(qiáng)免疫
黑枸杞含有花青素、黑枸杞多糖等有效成分，枸杞多糖能增強(qiáng)非特異性免疫功能，花青素有抗氧化作用，能清除自由基，可以促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，加速機(jī)體新陳代謝，常飲用黑枸杞酒可以增強(qiáng)免疫，提高機(jī)體抗病能力。
二、黑枸杞泡酒的食用禁忌
1、黑枸杞泡酒一次性不能喝太多，每天一小口就足夠了。
2、患有高血壓且性情急燥者不宜喝黑枸杞泡酒。
3、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥人群不宜喝黑枸杞泡酒。
4、在平日膳食結(jié)構(gòu)中，以食肉為主導(dǎo)致臉色泛紅光人群，不適宜喝黑枸杞泡酒。
