甄德權(quán)/總編
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泡黑枸杞一般建議使用40-60度之間的弱堿性水，不宜使用開水或者冷水，當(dāng)然用開水或者冷水并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，也是可以食用的，只是藥效方面會(huì)受到一定影響。另外，黑枸杞的使用比例，最好掌握在200毫升的水沖泡20粒黑枸杞，也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)增減，但是不宜過多食用，否則很容易導(dǎo)致眼睛紅腫、流鼻血等上火癥狀。
在用黑枸杞泡水時(shí)，先將黑枸杞放入到杯子中，接著將適量的冷水倒入，水量控制在能夠?qū)⒑阼坭窖蜎]即可，然后立即將冷水倒掉，把黑枸杞留下，這里主要起到的是清洗的作用。接著將40-60度之間的溫水直接倒進(jìn)放有黑枸杞的杯子中。倒進(jìn)去的時(shí)候，就可以清楚看到黑枸杞所含有的花青素會(huì)慢慢釋放出來，浸泡2分鐘左右就可以開始喝了。最好是反復(fù)沖泡3次，等到黑枸杞?jīng)]有顏色了，將黑枸杞倒掉即可，當(dāng)然，你也可以選擇將黑枸杞吃掉。
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