甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
黑枸杞是堿性食物。食物的酸堿性是由其代謝物的酸堿性決定，如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，就是堿性食物；如果是硫、磷較多的即為酸性食物。黑枸杞中的礦物質(zhì)元素含量是比較高的，食用之后進(jìn)入人體，經(jīng)過胃腸消化后的最終代謝產(chǎn)物是偏向堿性的，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，黑枸杞是屬于堿性食物。
在平時的生活中，我們可以多吃一些堿性食物，堿性食物是被認(rèn)為有美容作用的食物。因為所有的堿性食物中富含礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)中的鈣能強化皮膚，增強皮膚的抵抗力，消除過敏；維生素C、E有很強的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮膚白皙，并能延緩衰老。同時多吃堿性食物可以避免血液向酸性方面轉(zhuǎn)化，維持人體健康的弱堿性環(huán)境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環(huán)。
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