桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素,其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。中醫(yī)認為桂圓性溫味甘,益心脾、補氣血,具有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等功效,可用于貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。研究發(fā)現(xiàn),桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些桂圓有利健康。
不過,桂圓性溫味甘,能助火化燥,凡有陰虛內(nèi)熱、痰火的人都不應(yīng)食用桂圓。而且,痛風患者也不宜食用桂圓,否則容易引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。再有就是,燥熱、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者不宜食用桂圓。最后,有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者也不宜食用桂圓。