甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
梨子被譽為百果之宗，富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E，并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素，還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和蘋果酸等。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
中醫(yī)認為梨子味甘酸，性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等癥。不過，梨子性涼助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。另外，梨子中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，食用后對腸胃刺激比較大，不宜過多食用，特別是胃酸多的人。最后就是，梨子含有的糖分是比較高的，食用后容易引起血糖波動，糖尿病者不宜食用。
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