蓮霧果肉水分特別多,味道很淡,吃起來脆脆的,淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。紅色的比較甜些,綠色的更清淡些,沒有特殊的氣味。蓮霧的一個(gè)特性是顏色越深越甜,特別甜的蓮霧,紅紅的,很光滑,外加凹陷的頂端,越看越像辣椒。蓮霧從小的那頭開始吃,底部凹進(jìn)去的那圈容易帶澀,建議不要食用。
蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。大部分人對(duì)蓮霧的感覺是既難吃又貴,但很解渴。不過,這也是一個(gè)仁者見仁智者見智的問題,有的人卻很喜歡吃蓮霧。在蓮霧里,普遍來說黑金剛口味要好一些。蓮霧雖然口味比較“獨(dú)特”,不過營養(yǎng)價(jià)值還是很高的,蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),食用有清熱利尿和安神的作用,對(duì)咳嗽、哮喘有治療的效果。