李子和杏子的果實(shí)在未完全成熟前,都含有一定量的扁桃苷,人體攝入后被會(huì)被分解為氫氰酸,具有相當(dāng)高的毒性。成人在吃下尚青的李子、杏、梅子后,有可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、頭疼、嘔吐的癥狀。在日本,每年因?yàn)槌?a href="http://m.essentialjuicing.com/tags/545.html" title="青梅" target="_blank" class="keylink">青梅而送去急救的兒童也不是少數(shù)。
孫思邈說:不可多食,令人虛?!兜崮媳静荨份d:不可多食,損傷脾胃。《隨息居飲食譜》也有多食生痰,助濕發(fā)瘧疾,脾虛者尤忌之的話。李子吃多了會(huì)損傷脾胃,引起腹脹等現(xiàn)象。特別是對(duì)于不成熟的李子更不能吃,會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。李子危害人體也確有其事,生活中證實(shí),多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質(zhì)虛弱的患者宜少食。