芒果有熱帶水果之王的美稱，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個(gè)大芒果肉)，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14-16%。
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘、酸，性微寒，入胃、脾、膀胱、腎經(jīng)，具有益胃、生津、止嘔、止咳等功效，主治口渴、嘔吐、食少、咳嗽等病癥。在古代，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。
不過(guò)，過(guò)敏體質(zhì)、皮膚病患者不能吃芒果。身體濕氣重的人也不能吃芒果，特別是長(zhǎng)期反復(fù)出現(xiàn)濕疹、痘痘、瘡瘍等皮膚病問(wèn)題的人吃芒果，芒果中帶有的濕毒很容易加重病情。另外，糖尿病患者、哮喘患者不宜吃芒果。再有就是腸胃功能不好的人最好也不要吃芒果。
