甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
正常情況下，釋迦果成熟后表皮顏色會(huì)變深，呈現(xiàn)深綠色、黑色或邊緣變成黃色，捏起來軟軟的有彈性，要是成熟度較高的話，頂端還會(huì)出現(xiàn)裂口的現(xiàn)象。不過，如果釋迦果的果皮發(fā)黑嚴(yán)重或者出現(xiàn)斑點(diǎn)，說明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，是不能再繼續(xù)食用的。
釋迦果原產(chǎn)于熱帶美洲陸地或者在加勒比海的海島和西印度群島上。特別熱帶美洲地區(qū)種植最多，在秘魯、墨西哥、巴西、古巴和美國等地均有廣泛栽培；亞洲以印度和泰國最多；大洋洲的澳大利亞和新西蘭數(shù)十年來發(fā)展較快，不過總的栽培面積較小。我國大約已經(jīng)引進(jìn)種植釋迦果歷史有400年，最早是荷蘭人引入臺(tái)灣的。目前來講，在我國臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南、云南等省均有分布種植釋迦果，特別是臺(tái)灣栽培的最多。
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