石榴籽是可以吃的。石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強(qiáng)的清除人體自由基和延緩衰老的能力。
多數(shù)人都提倡在吃石榴的時(shí)候?qū)⒆岩黄鸾浪橐院笸庖黄鹜滔拢驗(yàn)槭褡阎泻写罅康木S生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效，另外，有中醫(yī)食療方提出可在食用石榴之時(shí)連籽吞下，有助于治療口舌生瘡和口腔潰瘍，還可以達(dá)到消食的目的，治療消化不良。
石榴籽的食用方法有很多種，平時(shí)可以把新鮮的石榴籽取出放入到豆?jié){機(jī)中，與黃豆一起磨成豆?jié){，然后再食用，這樣會(huì)有利于人體對(duì)石榴籽中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用。另外平時(shí)吃石榴時(shí)也可以把石榴籽一起咬碎咽下，也能讓身體吸收石榴籽中的營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)需要注意的是，石榴籽不易消化，所以腸胃不好的人不宜食用石榴籽。
