甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
無花果的皮是可以吃的，而且口感和果肉也沒有什么明顯區(qū)別，另外它的果皮特別薄，食用以前沒有必要把它去掉，直接吃下去能讓身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分，而且對(duì)人類的身體有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。但是要注意的是無花果剛剛摘去下來之后，其果蒂會(huì)流出一種白色的粘液，這個(gè)白色的粘液是不能食用的，有著輕微的腐蝕性。
無花果果皮中含有大量的花青素，進(jìn)入人體后，不但能清除人體內(nèi)的自由基，還能提高人體組織細(xì)胞活性，延緩衰老。另外花青素還能直接作用于人類的皮膚，能抑制皺紋生成，也能淡化色斑，美容養(yǎng)顏的功效也很明顯。再有就是，無花果的果皮中含有大量的膳食纖維，還含有一些粗纖維和半纖維，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后都難以消化，但它們能加快腸胃的蠕動(dòng)，而且會(huì)吸收人體內(nèi)多余的水分膨脹，能刺激腸道蠕動(dòng)，加快身體內(nèi)大便排出，具有潤(rùn)腸通便的功效。
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