香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纖維0.9克、鈣9毫克、磷31毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的熱量達(dá)91大卡。香蕉中的維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
中醫(yī)認(rèn)為香蕉味甘，性寒，具有清熱、潤腸、解毒等功效，主治熱病煩渴、便秘、痔血等病癥。香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。不過，香蕉性寒，體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，還有懷孕期腳腫的患者也最好不要吃香蕉。再有就是，香蕉的含糖量較高，關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉。
