世界上最早的香蕉不僅有種子,而且種子又多又大,果肉反而很少。后來(lái),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工培育,淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉,留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育和改良,便形成了現(xiàn)在的香蕉:種子退化,果實(shí)變多,甜味增加,香味濃厚。
香蕉的果肉里藏有一顆顆像芝麻般的小黑點(diǎn),大家都以為那是種子,其實(shí)那只是種子的皮而已,真正的種子哪里去了呢?事實(shí)上,香蕉本來(lái)有種子,但是經(jīng)過(guò)人工不斷的改良,使雌花無(wú)法受孕結(jié)子,只在果肉內(nèi)留下一顆顆的種子皮,但是野生香蕉的果實(shí)內(nèi)仍可發(fā)現(xiàn)顆粒狀的種子。