甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
隔夜的西瓜能不能吃，關(guān)鍵在于是否有致病菌。西瓜糖分高、水分足，確實(shí)很容易滋生細(xì)菌，加上冰箱內(nèi)也隱藏著各種細(xì)菌，所以西瓜切開后不要放太久，最好盡快吃掉。一般如果切西瓜使用的是干凈刀具、干凈保鮮膜包裹放冰箱，即使隔夜也可以吃。
其實(shí)西瓜被污染的途徑是多方面的。比如，放入冰箱前的西瓜如果在室溫下放置過久，也會增加西瓜被致病菌污染的風(fēng)險；包裹西瓜用的保鮮膜是否干凈，冰箱中西瓜的位置是否與肉制品等擺放在一起，這些都是影響西瓜被污染程度的重要因素；還有西瓜被切分的塊頭越小，西瓜與空氣接觸的面積就會越大，那么接觸到污染源的機(jī)會就會越大，進(jìn)而被污染的風(fēng)險也就越高。所以，隔夜西瓜能不能吃，還要看具體的情況，不能一概而論，不過蕓果軒小編還是建議最好不要吃隔夜的西瓜。
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