西瓜可以凍著吃,但是一般不建議凍著吃。冰凍后的西瓜吃起來口感會發(fā)生變化,味道會變淡,而且營養(yǎng)成分會有所流失,特別是維生素C的含量會流失的很快,如果只是追求這種冰凍的感覺的話,凍成冰的西瓜還是可以吃的。
這里蕓果軒小編還是要特別提醒大家,西瓜冷凍后不建議再解凍吃,凍硬的西瓜在解凍后會變得軟爛,吃起來跟壞掉的西瓜一樣,一般西瓜冰凍后更適合打成冰沙食用。通常來說,西瓜最好是吃常溫的,因為西瓜本身屬于寒性的食物,放到冰箱里冷凍,很容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。而且,冰凍后的西瓜與口腔內(nèi)的溫度會形成較多反差,口腔黏膜會受到強烈的刺激,易引起刺激性頭痛。