甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是最好不要在吃完西瓜后就吃蝦，或者將兩者一起吃，建議間隔一兩個小時以后再吃。西瓜和蝦都是屬于涼性食物，蝦含有較多的蛋白質(zhì)，不易消化，這時再吃西瓜就更加不易消化，很有可能會對胃產(chǎn)生一些損傷，如果有胃寒吃完西瓜和蝦可能會引起腹痛、腹瀉以及消化不良等癥狀。
再有就是，蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中含有一定量的五價砷類化合物；而西瓜則富含維生素C，維生素C具有強效的氧化性，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三價砷，產(chǎn)物就是平常說的砒霜，三價砷達到一定量時可導(dǎo)致人體中毒，引起嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的可能危及生命。雖然說在平時食用時，因為食用量的原因，劑量會很小，一般不會引起中毒，但是為了安全起見，最好還是不要將西瓜和蝦一起吃，或者吃完西瓜后立馬就吃蝦。
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