一、科屬不同
西梅又稱歐洲李,為薔薇科李屬植物的果實,植株高6-15米,花期5月,果期9月;烏梅為薔薇科杏屬植物的果實,植株高4-10米,花期冬春季,果期5-6月。
二、產地不同
西梅原產西亞和歐洲,在我國主要分布于東北及內蒙古、新疆、河北、山東、河南等地;烏梅以長江流域以南各省最多,江蘇北部和河南南部也有少數品種。
三、外觀不同
西梅較烏梅稍大,通常呈圓形或類似橢圓形,外皮呈黃綠色或紅色,表面有白霜;烏梅是一種小型水果,通常呈橢圓形或圓形,外皮呈深紫色或黑色,表面沒有白霜。
四、口感不同
西梅的口感更加柔軟,味道酸甜,沒有明顯的澀味,適合直接食用或制作果醬、果脯等;烏梅具有酸味和澀味,口感酸爽并且?guī)в幸欢ǖ慕绖?,適合用來調制酸梅湯、酸梅酒。
五、功效不同
西梅富含多種維生素及礦質元素,具有清熱解毒、消暑解渴、排毒養(yǎng)顏的功效;烏梅具有斂肺、澀腸、生津、安蛔之功效,常用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛。