一、雪蓮果母雞湯

材料：雪蓮果500克、老母雞1只、姜3片、鹽適量。

做法：

1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。

2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。

3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時(shí)。然后加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

二、雪蓮果魚骨湯

材料：雪蓮果、草魚魚骨4-5塊、蜜棗1-2個(gè)、紅蘿卜、姜、鹽、料酒。

做法：

1、魚骨洗干凈晾干水備用，姜去皮切片大概2-3片，雪蓮果、紅蘿卜洗干凈去皮切塊。

2、魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。

3、雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。

三、雪蓮果炒蝦仁

材料：雪蓮果1塊、蝦仁8個(gè)、百合1個(gè)、西芹1根、圣女果3個(gè)、洋蔥、生粉、料酒、白糖及食用油。

做法：

1、蝦洗凈去皮、蝦線、蝦頭，將蝦肉用料酒腌制。

2、百合、西芹、圣女果、雪蓮果洗凈去皮，擇洗干凈后切大小均勻的塊，洋蔥洗凈切碎粒。

3、熱鍋涼油將蝦仁滑油撈出控油，鍋中留底油將洋蔥爆香放百合等炒香放蝦仁翻炒，加調(diào)料調(diào)味，勾薄淀粉芡出鍋，撒上圣女果片即可。