甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、完整的雪蓮果
完整無(wú)損的雪蓮果如果保存得當(dāng)，可以保存1-2個(gè)月左右。雪蓮果在保存時(shí)要盡量放在通風(fēng)干燥處，避免潮濕，因?yàn)檠┥徆旧砭秃写罅康乃?，在潮濕環(huán)境下更加容易滋生細(xì)菌，加快雪蓮果腐壞霉變的速度。我們可以直接將新鮮的雪蓮果放在陰涼干燥地面保存或者直接放在冰箱冷藏保存即可。
二、切開的雪蓮果
對(duì)于已經(jīng)切開，或者破損的雪蓮果，一般可以保存半天到一天左右。對(duì)于已經(jīng)切開或者破皮的雪蓮果保存時(shí)最主要的就是要注意隔絕空氣，因?yàn)檠┥徆泻绪焚|(zhì)的成分，這類成分易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，從而會(huì)導(dǎo)致雪蓮果氧化變色，減少雪蓮果的保存時(shí)間。我們可以將雪蓮果可以浸泡在清水中，一般可以保存半天左右；也可以將雪蓮果用保鮮膜包裹好放冰箱保存，這樣可以保存一天左右。
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