一、櫻桃什么時候成熟？
櫻桃常在每年的5-7月份這個時間段成熟，早熟的櫻桃在每年的5月上旬就已上市，晚熟櫻桃要等到7月下旬才能上市。因為櫻桃不能長時間的進行運輸，所以喜歡吃櫻桃的人要牢記櫻桃的成熟時間，以便采摘。
2月份基本是全球櫻桃的空檔期。3月中旬大連大棚櫻桃成熟。4月中下旬煙臺大棚櫻桃成熟。5月上旬南方櫻桃開始成熟。5月中下旬煙臺櫻桃開始成熟。6月初大連櫻桃開始成熟，一般到7月初，國產(chǎn)櫻桃基本全部結束了。8-9月份美國、加拿大櫻桃成熟。11月份智利櫻桃成熟。12月份澳大利亞、新西蘭櫻桃開始成熟。
二、不同品種成熟時間
1、雷尼品種
雷尼品種櫻桃是中熟品種，果實成熟于每年的5-6月份，長的果實外表是心形的，果皮是有著鮮紅色暈，果肉是一種黃色的味道略酸，適合喜歡食用黃櫻桃的人。
2、拉賓斯品種
拉賓斯品種櫻桃是中晚熟的品種，在每年的5-6月份才成熟，成熟后的櫻桃外表是卵圓形的，表皮顏色是紫紅色，它的果肉比較硬但是汁多，特別適合采摘食用。
3、薩米脫品種
薩米脫品種的櫻桃是一種較大品種的中晚熟櫻桃，每年的6-7月份才成熟，成熟后的果實形狀是心形的，外表是紫紅色的，它的果肉風味濃酸度低，相對而言是適合儲藏的品種櫻桃。
