菠蘿原產(chǎn)地南美洲，16世紀(jì)由巴西傳入海南，由于外形很像縮小版的菠蘿蜜，加上二者都是同屬于聚花果，所以被起名叫做菠蘿。鳳梨原產(chǎn)地南美洲，由巴西傳入中國(guó)臺(tái)灣，因?yàn)楣翁貏e，尾部綠色形似鳳尾，于是起名叫做鳳梨，后來傳入福建、廣東等地，很多人也沿用了這種叫法。這就是菠蘿和鳳梨的來源介紹。其實(shí)嚴(yán)格來說，菠蘿和鳳梨本是同一種水果，因?yàn)橐M(jìn)不同的地方，而造成的名字差異，僅此而已。
菠蘿雖然好吃，但是也有缺點(diǎn)，就是皮厚、內(nèi)刺大而深，需要專業(yè)的工具才好清理。而且還含有很多菠蘿酶，直接吃的話，會(huì)刺激口腔黏膜和腸胃，甚至有人嘴巴會(huì)腫起來，而且肚子很難受。所以需要切開后，浸泡淡鹽水，來破壞和抑制這種酶的活性。后來臺(tái)灣當(dāng)?shù)嘏嘤鲆环N新品種鳳梨，叫做金鉆鳳梨(也有說是引進(jìn)的新品種)。這種鳳梨果形略小，但是水分更多，甜度更高，而且果眼小而淺(內(nèi)刺)。還沒有菠蘿酶，或者菠蘿酶非常少，無需浸泡淡鹽水，就可以直接食用。
如果非要較真的話，鳳梨并不是菠蘿，關(guān)于菠蘿和鳳梨的區(qū)別，下面這張圖應(yīng)該可以很好的詮釋。
