一、手上粘液
剝完菠蘿蜜手上沾了粘液,可以用塑料袋在手上摩擦,可以較快的將粘液去除,然后用清水沖洗即可。也可用油,用吸了油的吸油紙或毛巾擦手,然后再用鹽搓手,之后再用清水沖洗即可,或直接倒少量食用油在手上,慢慢搓洗,沖洗掉手上的油之后,再用洗潔精或洗手液將手上的油洗去即可。
二、刀上粘液
在剝菠蘿蜜時,需要用刀切開,刀上難免會沾上菠蘿蜜中黏黏的膠,很難清洗,這時候可在刀上抹上少許食用油或鹽,用塑料袋在刀面上摩擦,然后再用洗潔精洗干凈即可;還可將刀放在蘇打水中浸泡一會,再用洗潔精清洗也能將刀上的菠蘿蜜膠清洗干凈。