菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載能止渴解煩、醒脾益氣,還有健體益壽的作用。不過(guò),菠蘿蜜并沒(méi)有催乳的作用,有此功效的是菠蘿蜜核,菠蘿蜜的核煮熟后食用,是有催奶的作用的,菠蘿蜜核中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪,對(duì)于緩解婦女產(chǎn)后缺乳汁的癥狀有一定的效果。
患妊娠糖尿病和有過(guò)敏史的孕婦還是應(yīng)少吃菠蘿蜜,另外過(guò)量吃菠蘿蜜會(huì)令人胸悶、煩嘔,孕婦每天吃三顆左右即可。因?yàn)椴ぬ}蜜含有的水分少,糖分很多,過(guò)多的吃,很容易導(dǎo)致孕婦體重增加或者妊娠期糖尿病。而且菠蘿蜜切開(kāi)的時(shí)候,會(huì)從果皮、果肉流出大量白色膠體,剌激皮膚產(chǎn)生瘙癢,容易皮膚過(guò)敏的人最好不要去切,先少量品嘗,確定不會(huì)過(guò)敏再進(jìn)食。