甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、屬科區(qū)別
橙子為蕓香科、柑桔亞科、柑桔族、柑桔亞族以下的一群植物果實，橙子性涼，味甘酸，屬于清火的水果。橘子為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實，橘子性溫，多吃易出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛等上火癥狀。
二、外觀區(qū)別
橙子個頭較大，多為橢圓形，外皮較厚、緊實，較為粗糙；表皮顏色一般為淺黃、橘黃色。橘子個頭較小，多為正圓果形，外皮相對較薄，松軟，比橙子容易剝開，表皮比較光滑；顏色多為橘紅、黃赤色、部分青綠色。
三、味道區(qū)別
橙子果粒比較飽滿、汁水比較充沛，果香味很是濃郁，口感酸甜適中，總體價格上來說，橙子要比橘子高一些。橘子果粒較小，水分相對沒有橙子多，橘香濃郁，味道有些稍微偏酸，有些比較清甜，表皮內(nèi)側(cè)經(jīng)絡(luò)較多。
四、營養(yǎng)區(qū)別
橙子含水量較高，熱量比橘子稍微高點，而其中維生素C、胡蘿卜素、鉀、磷等營養(yǎng)素含量沒有橘子高。橘子的熱量在水果中屬于中下水平，其中維生素A、維生素E及鈣元素、含量比橙子稍微高些，比較適合減肥時食用。
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