東臺西瓜為江蘇省東臺市特產(chǎn)，絕大部分為小果型西瓜，一般單重為1.5-2.0千克，有晶黃果肉和鮮紅瓜瓤兩種類型，種子特小，外皮淡綠青色條紋。晶黃果肉型主要為特小鳳、特小蘭等品種，鮮紅瓜瓤型主要為早春紅玉品種。

東臺西瓜已有800多年的種植歷史。2008年，東臺通過中國園藝學會西瓜專業(yè)委員會組織的評審，成為全國第一個中國西瓜之鄉(xiāng)。東臺西瓜商標已經(jīng)獲準國家商標局注冊，是第一個突破了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明商標空白，成為國內(nèi)唯一獲準具有地理標志的國家注冊的瓜類產(chǎn)品。