撫州西瓜，江西省撫州市臨川區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。撫州西瓜長(zhǎng)圓形，個(gè)大，瓜皮大多為淡綠色，有縱條紋；瓜瓤黃色，汁多、脆、沙、爽口、纖維少、味淡微甜，具特有清香味。

在宋代，就有“冷似霜雪甘如蜜，一次加口沉疴痊”這樣的詩(shī)句來(lái)贊美撫州西瓜。2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)撫州西瓜實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。撫州西瓜的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為撫州市臨川區(qū)湖南鄉(xiāng)、七里崗鄉(xiāng)、太陽(yáng)鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、唱?jiǎng)P鎮(zhèn)、羅針鎮(zhèn)、羅湖鎮(zhèn)、孝橋鎮(zhèn)、撫北鎮(zhèn)、展坪鄉(xiāng)、上頓渡鎮(zhèn)等11個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。