互助蠶豆,青海省海東市互助土族自治縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。互助蠶豆籽粒粒大皮薄、飽滿均勻,質(zhì)堅硬,表皮光滑,有光澤,無蟲蛀,且變色慢,耐貯藏,商品率高;籽粒呈乳白色或淡黃色,氣微,味淡,煮飪品質(zhì)好,適宜干炒、膨化、油炸,蛋白質(zhì)含量較高,營養(yǎng)豐富。
2016年3月31日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對互助蠶豆實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護?;ブQ豆的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為互助土族自治縣所轄高寨鎮(zhèn)、紅崖子溝鄉(xiāng)、哈拉直溝鄉(xiāng)、塘川鎮(zhèn)、丹麻鎮(zhèn)、東溝鄉(xiāng)、東和鄉(xiāng)、五峰鄉(xiāng)、西山鄉(xiāng)、蔡家堡鄉(xiāng)、臺子鄉(xiāng)、南門峽鄉(xiāng)、林川鄉(xiāng)、巴扎鎮(zhèn)、加定鄉(xiāng)、五十鄉(xiāng)、東山鄉(xiāng)、松多鄉(xiāng)、威遠鎮(zhèn)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。