六盤山蠶豆,寧夏回族自治區(qū)固原市隆德縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。六盤山蠶豆,種皮黃色,有光澤,臍黑色,子粒呈卵圓形;蛋白質(zhì)含量達(dá)41%以上,脂肪含量12%,吸收率為95%,以不飽和脂肪為主。
六盤山蠶豆的種植起源于解放前。2006年,隆德縣蠶豆被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2008年11月3日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)六盤山蠶豆實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。六盤山蠶豆產(chǎn)于隆德縣沙塘鎮(zhèn)、神林鄉(xiāng)、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)、城郊鄉(xiāng)、陳靳鄉(xiāng)、山河鄉(xiāng)、溫堡鄉(xiāng)、好水鄉(xiāng)、觀莊等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。