崇禮蠶豆，河北省張家口市崇禮區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。崇禮蠶豆粒形為中方型，皮薄，色澤明亮，飽滿性好，豆粒近乳白色；種臍較短，深褐色；籽實(shí)熟制后口感綿甜，味香濃，適口性好。

據(jù)《崇禮縣志》記載，崇禮蠶豆自明末清初開始種植，已有四百多年的歷史。2002年，崇禮縣被河北省農(nóng)業(yè)廳命名為河北蠶豆之鄉(xiāng)。2011年9月13日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對崇禮蠶豆實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。崇禮蠶豆種植區(qū)位于河北省崇禮區(qū)境內(nèi)，北接張北縣、沽源縣，南連宣化縣，西靠張家口市，東鄰赤城縣，屬于河北省崇禮區(qū)西灣子、四臺嘴、獅子溝、清三營、石窯子、驛馬圖、紅旗營7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的114個(gè)行政村。