尤溪金柑為福建省尤溪縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。尤溪金柑于每年立冬過后逐步成熟，寒冬臘月上市。果實成橢圓形，果皮金黃、光滑亮澤，果肉結(jié)實飽滿、脆嫩多汁、甜酸可口、清香宜人，連皮帶肉均可食用。

2001年，尤溪縣獲得中國金柑之鄉(xiāng)稱號。2007年04月02日，原國家質(zhì)檢總局批準對尤溪金柑實施地理標志產(chǎn)品保護。尤溪金柑地理標志產(chǎn)品保護范圍為福建省尤溪縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。