甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘、酸，性平，歸肝、腎經(jīng)，具有清熱、生津之功效，可用于虛勞骨蒸、消渴。據(jù)測(cè)定，每100克李子果肉，含水分90克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，膳食纖維0.1克及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂，含尼克酸、硫胺素、天門冬素、多種氨基酸及r-氨基丁酸等，此外尚含有李苷、苦杏仁苷等。
不過，雖然李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是還是有一定的禁忌的。孫思邈說：不可多食，令人虛。《滇南本草》載：不可多食，損傷脾胃。《隨息居飲食譜》也有多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之的話。李子吃多了會(huì)損傷脾胃，引起腹脹等現(xiàn)象。特別是對(duì)于不成熟的李子更不能吃，會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。李子危害人體也確有其事，生活中證實(shí)，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦脹等不適之感。發(fā)苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。
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