木瓜一般在9-10月份成熟上市,是典型的秋季水果。一般木瓜定植后3-5年開(kāi)花結(jié)果,7-8月份的時(shí)候木瓜外果皮呈青黃色,而9-10月份接近于成熟,霜降前后木瓜樹(shù)會(huì)逐漸進(jìn)入落葉休眠期。不過(guò)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在一年四季都是可以吃到木瓜的。
我國(guó)木瓜栽培地區(qū)主要分布在廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣等地。木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,有很強(qiáng)的抗氧化能力,能幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強(qiáng)人體免疫力。