一、山竹沙拉
原料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
做法：將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用；將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬；攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。
二、山竹蘋果
原料：山竹、蘋果、蜂蜜。
做法：將山竹去果殼，果肉取出備用；將蘋果洗凈，去皮切塊；兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升；榨汁后過濾，加適量蜂蜜攪拌即可。
三、山竹酸奶
原料：山竹、葡萄干、酸奶。
做法：將山竹洗凈，控干水分；將山竹剝殼，將果肉去除；山竹放入碗中，加適量酸奶；攪拌均勻，撒上葡萄干即可食用。
四、山竹罐頭
原料：山竹、黃桃、冰糖。
做法：將山竹清洗干凈，取出果肉；放入陶瓷鍋中，放入涼水；水量沒過山竹，放入冰糖，大火煮開；煮開后撇去浮沫，將玻璃瓶洗凈消毒，放入煮好的黃桃；趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
五、山竹哈密瓜
原料：山竹、哈密瓜。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
六、山竹雪梨汁
原料：山竹、雪梨、蜂蜜。
做法：雪梨洗凈，去皮切塊，山竹去殼，取果肉備用；將山竹和雪梨放入榨汁機中，加入150毫升涼水；打成果汁后，加適量蜂蜜調味，即可飲用。
