甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
西瓜之所以叫西瓜，是因為它是從遙遠(yuǎn)的西域傳入中國的。西瓜的原生地在非洲，原是葫蘆科的野生植物，后經(jīng)人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進(jìn)入中東、印度等地，四五世紀(jì)時，由西域傳入中國，所以稱之為西瓜。
考古學(xué)家現(xiàn)已在埃及古墓中，發(fā)現(xiàn)有西瓜子和葉片；在南非卡拉哈里半沙漠地區(qū)，迄今為止，仍有野生西瓜種。因此現(xiàn)在一般認(rèn)為西瓜起源于非洲。西瓜的傳播首先從埃及傳到小亞細(xì)亞地區(qū)，一支沿地中海北岸傳到歐洲腹地，十九世紀(jì)中葉移植到美國，又進(jìn)入北美和南美；另一支則經(jīng)波斯向東傳入印度，向北經(jīng)阿富汗，越帕米爾高原，沿絲綢之路傳入西域、回紇，引種到中國內(nèi)陸。據(jù)明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名”。明李時珍在《本草綱目》中記載：“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有”。
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