甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
西瓜是蔬菜還是水果，在近幾年一直爭論不休。有人認為西瓜是水果，也有人認為西瓜是蔬菜。一般從植物學(xué)和園藝學(xué)的角度來說西瓜基本上被劃分為蔬菜，不過對于普羅大眾來說都認為西瓜是水果。
我國的植物學(xué)家將開花后結(jié)出果實，并且果實中含有種子的植物定義為水果。從這個定義上來講，西瓜應(yīng)該屬于水果。但是還有的說法是將可食用植物分為谷食、蔬菜和水果三大類，這種說法中認為一年生的草本植物結(jié)出的果實屬于蔬菜，多年生木本植物結(jié)出的果實屬于水果。這樣分類，如西瓜、番茄等藤蔓果實就被劃分為了蔬菜。所以，我們既可以說西瓜是蔬菜，也可以說西瓜是水果，不過在我們大眾的普遍認知中，都將西瓜歸為水果。
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