首先要說的是,不建議孕婦吃生荸薺,不管是孕早期、孕中期還是孕晚期。如果真的特別想吃荸薺,可以在孕中期少量食用熟荸薺。荸薺屬于寒性滑利之物,如果過量食用容易引起子宮收縮誘發(fā)流產(chǎn),特別是孕早期及脾胃虛寒的孕婦。
荸薺的可食用部分生長在淤泥中,其生長環(huán)境決定了荸薺表皮上有可能會感染寄生蟲,尤其是芽眼處不易清洗的地方,寄生蟲存在的幾率更大。而荸薺在挖掘、運輸、儲存的過程中,有可能會弄破表皮,導(dǎo)致寄生蟲向荸薺內(nèi)部侵入。荸薺生吃有含有寄生蟲的可能,可能會引起寄生蟲感染,孕早期女性食用很多生荸薺,有可能被細菌入侵而導(dǎo)致流產(chǎn)。總而言之,不管從哪種角度考慮,都不建議孕婦吃生荸薺。