首先要說的是,痛風(fēng)患者是可以吃荸薺的。痛風(fēng)患者在飲食上主要是需避免進(jìn)食含高嘌呤食物,而荸薺含嘌呤量是非常低的,所以痛風(fēng)病人適當(dāng)?shù)某暂┧j是不會加重病情的,而且也有助于補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
在生活中比較常見的中等嘌呤食物(每100克含量為50-150毫克)有:米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、菜豆、豆腐、黑豆、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、火腿、鱔魚、鯉魚、草魚、蝦、螃蟹、蘆筍、海帶、菠菜等。高嘌呤食物(每100克含量為150-1000毫克)有:豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、胰臟、沙丁魚、鰱魚、鯡魚、牡蠣、蛤蜊、濃雞湯及肉湯、酵母粉、啤酒、烈性酒等。