每100克橙所含熱量47大卡,橙子含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、B族維生素、烯類、醇類、醛類等營(yíng)養(yǎng)素,橙子還有鎂、鋅、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽,纖維素和果膠等。橙子味甘、酸,性涼,具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面,老幼皆宜。
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。不過,因橙性涼,所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應(yīng)當(dāng)少吃,以免吃多了會(huì)使癥狀或病情加重。